1、准备好食材
3、土豆洗净去皮切成稍厚的片，不要过薄，过薄了口感不好；洋葱切小块；胡萝卜切片
5、放入土豆小火慢煎三分钟左右，由于土豆片稍厚，所以要先放
7、然后把蔬菜用锅铲摊平摊匀，倒入蛋液，保持小火
