1、买回来的大辣椒，都要用水泡干净后，在用刀将大辣椒的柄心一个一个去掉。
3、用刀切辣椒的时候，有的可以用刀切成段，有的可以用刀切成三角块。
5、瘦猪肉的切法是根据选择的菜肴来决定的，有的是用刀切成均匀的条，有的用刀切成均匀的片。
