3分钟花式酸奶

近来惊觉自己吃酸奶的招数太过不思进取为了给咱们找点新鲜的我整了几只酸奶界的幺蛾子只为了让你我未来的酸奶人生更加多姿多彩~~

食材

酸奶 150g

热水 10g

抹茶粉 1g

椰子片 8g

树莓 20g

抹茶椰子片树莓味

1、抹茶粉放入小碗，加入热水，用茶筅快速刷匀。（如果没有瀣轶懊镟茶筅，可以将溶液过筛2次，因为抹茶粉末极细，直接倒入酸奶搅拌不易将颗粒搅匀，酸奶里吃到茶粉瞬间，绝对苦到你开始怀疑人生，别维咩缡朊问我怎么知道的.....）

3、好了，这个方子最难的部分已经结束了，接着把材料组装在一起就行啦！找个喜欢的容器，倒进部分抹茶酸奶，随意码上几颗树莓，再倒一层酸奶，让树莓在边缘露出一点更好看哦~ （不爱树莓酸味的朋友可以少放点，也可代换为蓝莓或其他水果）

5、好啦~~组装完毕，开吃！十分个人的味觉点评：一款清新脱俗的春日酸奶。上等抹茶自带的海苔香，在酸奶包裹下显得相当温柔，树莓是温和基底上的果味小炸弹，以色泽与酸鲜带来视觉味觉的双重刺激，瑕铆幌约加上甜香气十足的南洋风情椰子脆片，咔吱咔吱的咬感，让整杯酸奶吃起来一点都不无聊~

香蕉焦糖奥利奥味

1、酸奶150g奥利奥碎（某宝有卖现成整袋儿的）20g焦糖酱（这次用了好时的现成焦糖酱）5ml海盐适量

2、香蕉切薄片（切厚了，蕉片太重，不容易紧紧贴上杯壁哦~），留几片切丁备用。

4、迅速找个容器把奥利奥酸奶倒进一部分。

6、香蕉碎丁码上去，淋上焦糖酱，最后撒点海盐，开吃！（吃的时候，可以把刚留的1/3奥利奥碎拌进去，口感更丰富~）

3、取筛子置碗上，用勺子将紫薯碾成泥（或者放在袋子里用擀面杖往死里打，总之做成薯泥就行）。淋上蜂蜜拌匀，装进裱花袋。（用裱花袋比较容易在杯子里做造型，不用也行）

5、上方挤一个圆的紫薯坨坨，切碎坚果，随意撒上，开吃！（喜欢甜口的筒子，可以再淋点蜂蜜）

3、放进泡软的吉利丁，用茶水的余温把吉利丁融化（茶水太凉，得用小锅或微波加热下，不需要太烫，微温就行），冷藏约1小时让茶冻凝结。（心急的宝宝可冷冻30分钟）

5、茶冻凝好就可以开始组装啦！先把梨肉放进容器，倒进红酒酸奶，最上头舀几勺茶冻，想漂酿点，可用花茶瓣儿或薄荷叶装饰下。开吃！

6、十分个人的味觉点评：凛冬将至的时候，喝点红酒最带气氛啦~~但没想到红酒跟酸奶在一起，也意想不到的协调！每一勺子捅下去，垫底的鲜梨丁被包裹在红酒酸奶里，微醺带着清甜爽脆的口感很让人欢喜。搭配乌龙茶冻，便再添一抹清香尾韵，茶酒元素居然还能这样汇合，总觉得想到的人绝逼是个天才！！

7、这次的4种花式酸奶，入奚戢瘟尽量兼顾了快手与创意~（虽然后两种做起来不止3分钟，但是.....人要有追求嘛，是不是？就当成进阶款啦！）吃过了自己设计的4种酸奶后，我最喜欢第3和第4种，如果在里头硬要让选个第一，还真选不出来。跟着做了的宝宝，记得偷偷告诉我，你们最喜欢哪一款啊！