1、内脂豆腐清洗干净，稍微沥干水分，然后切成大小1厘米左右的小方块，放置于盘中。
3、在表面放上几只虾仁用作装饰，虾仁我用的是熟虾仁，然后盖上保鲜膜。
5、蒸好的蛋羹取出，淋上些许生抽和香油，最后撒上些许葱花即可。
