1、取一条叉烧肉（已熟），先将它切成片，然后再切成中等大小的肉丁。
3、准备好两颗新鲜鸡蛋打入碗中，放入少许盐再打散。
5、在锅里加入适量的油，将打好的鸡蛋液倒入锅中炒至成块，取出备用。
7、倒入米饭炒匀。
9、最后将炒好的鸡蛋一起放入炒匀即可出锅。
