蒜香排骨的做法

1、首先将排骨用清水洗干净，然后放入锅中，焯水5-8分钟即可。

3、将大蒜，大葱，生姜和辣椒切成小块，再将适量花椒都放入碗中备用

5、再用筷子将炸好的排骨夹出来，放入碗中备用。

7、将炸好的排骨倒入锅中翻炒几分钟即可装盘，如果觉得味道比较淡的话，可以适量加入孜然，食盐，最后盛入盘中即可。