如何做山药手撕面包

2024-10-12 08:31:40

1、山药切薄片上锅蒸熟变软,趁热加入白糖,压成细腻的泥

如何做山药手撕面包

3、分次筛入面粉揉成团(面团的量看鸡蛋大小,我用的鸡蛋比较大,一个48克左右,总共用了240克面粉)

如何做山药手撕面包

5、发酵后程面呈蜂窝状,倒出来充分揉面排气,分成大小一致四个剂子,每个剂子包上红枣粒/葡萄干(我加的加应子,酸甜)擀成如图大小,卷起对半切开

如何做山药手撕面包
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