亲子烹饪:蒸蛋糕和番茄酱
1、我们是用电饭锅蒸蛋糕的,首先我们要分离蛋清和蛋黄,蛋清和蛋黄要分别搅拌,点点很喜欢这个分离的过程,做的也很好。这个时候所有的搅拌容器都要无水干燥。接下来就是拼命搅拌啦。搅拌蛋清可是一件费力的活镪磨顾蟾儿,基本上要搅拌半个小时以上,用上三四根筷子,最后成型后呈奶油状。一边搅拌中间要添加糖。

3、加上面粉之后的蛋黄液呈现下图样子,然后把搅拌好的蛋清液分成两半分别放入蛋黄液,这个时候的搅拌要上下搅拌,不能搅圈,为了更好地使蛋糕膨胀。

5、接下来就是享受美餐了。

6、吃着自己亲手做的蛋糕和番茄酱,点点好开心啊,看着娃的乐呵和满足,我也觉得很欣慰,很开心。