韩国网红大蒜面包

1、老面：所有材料混合均匀，盖保鲜膜冷藏发酵12小时。长时间低温发酵让酵母产生更多的风味物质，增添香味。

3、基础面团和25g老面揉匀

5、手揉至扩展阶段，面团表面光滑之后在桌面画Ｖ字型搓面团，这一步能增强面筋

7、面团醒发的时候我们来做奶酪夹馅：奶油奶梗莓独藻酪室温软化搅拌顺滑，淡奶油和糖打至七分发（有明显纹路）后与奶油奶酪拌匀，装入裱花袋冷藏备用。

9、醒发好的面团排气，分成6个100g的面团揉圆，盖保鲜膜常温松弛10分钟

11、醒发好的面团放入预热好的烤箱中下层，上火210度下火190度，烘烤10~12分钟。

13、完成啦～