七彩冰皮月饼的做法

2024-10-12 16:55:57

1、冰皮粉可以用糯米粉、粘米粉、澄粉自己调制,我偷懒啦~直接选用现成的冰皮粉制作,免去了蒸煮熟粉的过程。

七彩冰皮月饼的做法

3、各味果粉调冰皮的颜色

七彩冰皮月饼的做法

5、搅拌冰皮粉的过程中分次加入25g白油

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7、将馅料和冰皮按份量分好,50g的冰皮月饼~馅料30g、冰皮20g的份量(可以按各人喜好增减份量),馅料口味有:绿茶、凤梨、蔓越梅、巧克力、香芋、榴莲、板栗……好多美味的哦!!

七彩冰皮月饼的做法

9、手上粘上点熟粉防黏,将20g的冰皮慢慢包好30g的馅料,收口滚圆,外皮粘点熟粉(以不黏手为宜,方便脱模),压入饼模中

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11、美美滴冰皮月饼诞生啦!!

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13、准备好漂亮的小盒套上美丽的外衣!

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15、繁花盛世,美丽的冰皮月饼诞生啦!

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