自制乡巴佬鸡蛋的简单做法

1、鸡蛋洗净，锅里放清水，放入洗净的鸡蛋，大火煮开，改小火把鸡蛋煮熟。

3、需要用到的料：老抽半碗、葱姜蒜适量、陈皮、花椒、八角。（这个料的量没有固定，根据自己的口味而定。）

5、剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适。

7、熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉。

9、放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。