1、鸡胸肉解冻后清洗干净（去鸡胸肉上的白膜）
3、黄瓜和胡萝卜切成小丁，姜切碎！
5、锅里放油，烧到6成热的时候在放入鸡丁！中火滑几十秒就捞出。鸡丁9成熟就可以了。
7、酱炒顺滑了，放入胡萝卜，翻炒1-2分后，放入黄瓜拌匀。
9、三炒两炒，酱爆鸡丁就做好了，再给孩子来一碗米饭，哇，又是一顿美美的午餐！酱香浓郁，甜度适中，鸡肉滑嫩，黄瓜和胡萝卜的脆口，很下饭哦！
