1、准备肋排，切成大小均匀的段状
3、加入清水将排骨清洗干净。用手慢慢抓洗
5、腌制好的排骨挑去生姜，加入适量淀粉搅拌均匀
7、中途多翻面，使其受热均匀，炸至两面金黄，夹起来控油。然后再倒入锅中复炸一次
