贝壳榴莲酥的做法

1、先将糯米粉用不粘锅中小火炒5到8分钟，熟透放凉后备用。

3、用刮刀搅拌均匀，盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

5、揉至出膜。

7、将油酥材料混合。

9、将松弛好的油皮面团和油酥面团各均分成10等份，搓圆。

11、捏紧收口。

13、取一个松弛好的面团，用手压扁，收口朝上擀成厚薄一致的牛舌状。

15、卷好。

17、再重复擀一次油酥皮。

19、依此方法做好其余的面团，同样盖上保鲜膜松弛20分钟。

21、切面朝上。

23、将漂亮的一面朝下，放入榴莲馅（在第二次松弛面团的时候，将馅料由冰箱取出均分成20等份）。

25、放入烤盘中。

27、取出放晾。

29、成品图。