糖醋藕丸的家常做法

1、去除藕的外皮再切成小段，用搽子搽成末， 滤出大部分水来

3、将准备好的藕末里加入盐、胡椒末和小葱末等调料拌匀

5、将腌好的肉末放入藕末中，还是顺着刚才方向搅拌均匀

7、将其它所有的都捏成团放在案板上备用

9、再大火升高油温， 放入藕丸进去复炸至金黄色后捞出沥干油分

11、烧锅开水加入几滴油和适量的盐， 加入西兰花进去焯水

13、锅中留少许底油， 将炸好的藕丸进去翻炒

15、翻炒几下后让糖醋汁均匀裹在藕丸上， 再放入西兰花中， 表面上撒些枸杞