1、将排烟罩打开后，电磁炉炒锅放入大豆油后在将电磁炉的开关打开，将大豆油加热【不要冒烟】。
2、将备好的茄条放入炒锅中焖2分钟后，放入调配好的酱油。
4、盖上炒锅盖开始焖茄条，将火调到中火加热3分钟，在电磁炉火调到小火焖5分钟。
6、用瓷盘将焖熟的茄条盛上。
