1、准备好所有的食材。
3、放入洗净的黄豆芽焯烫2分钟过凉。
5、放入去骨的黄鳝片焯烫,洗去上面的粘液备用。
7、把所需要的调味准备好。
9、加入郫县豆瓣酱和火锅底料炒出香味。
11、加入生抽。
13、然后放入血块。
15、加入料酒煮上5-8分钟。
17、加入黄豆芽。
19、这是可以另取一个锅加入香油小火炸香黄花椒和红辣椒。
21、把毛血旺盛入碗中浇入炸好的麻辣油。