1、虾籽中加入姜片、葱段和料酒。
3、春笋去皮，用刀背拍松。
5、开大火，热锅起油。
7、炒至表皮收紧泛黄，捞出控干油。
9、加入糖和老抽炒匀。
11、加入适量的沸水。
13、加入水淀粉和猪油翻炒均匀即可。
