1、温水化开酵母,加入面粉、鸡蛋、糖、和面,放入温暖的地方醒发至膨胀。
2、揉面(30分钟左右),此过程十分重要(增加勃花的劲道程度),注意揉面的方式,用巧劲。
6、重复4、5过程约30分钟后即可,出锅晾干即可。