怎样做素萝卜丸子

1、两个红萝卜，洗干净，去皮，因为红萝卜的皮有很多皱纹的，很难把皱纹里面的脏东西清洗干净，所以我选择去皮的。准备刮丝器，换上刮成最细丝的那种

2、萝卜刮成细丝先放置一边，准备两棵大葱，洗干净，切碎倒入萝卜丝里面，加盐两勺，鸡精一勺，食用油五十毫升，有椒盐的可以加半勺椒盐，没有的就不加了，搅拌均匀

3、加入二百克面粉，一边加温水一边搅拌，搅拌成很粘稠的面糊状，就是用筷子挑起的时候，萝卜丝上面有面糊，这一个时候就可以啦，放置一边醒半个小时到一个小时

5、油热的时候，就可以往油锅里下丸子了，可以用吃饭的小勺子挖，挖一勺子刚好是一个丸子的形状，而且也不会很大，这样手就不会弄的全是面糊了