1、葱、姜、蒜切片
3、生抽2汤匙、老抽小勺、米醋1汤匙、料酒1汤匙兑成碗汁
5、入开水锅汆水后捞出用流动的水冲洗干净，沥干
7、锅内放油烧热，爆香葱姜蒜
9、倒入碗汁
11、烹饪时间剩余20分钟时倒入土豆，加入盐、糖调味继续焖煮
