如何做南瓜饼

将南瓜去皮，掏去里面的籽和纤维，切成薄片，装入盘中，放入锅中用大火蒸10~15分钟，将蒸好的南瓜倒入盆中，用勺子压成泥，分三次加入糯米粉，搅拌成面团，加入糖搅拌均匀，双手抹油，将面团团成圆形，放在案板上压成饼状，锅中油烧热，将面饼放入锅中小火慢煎，尖子两面金黄，即可出锅装盘。