如何制作双黄莲蓉月饼

2024-10-13 02:24:31

1、苏打粉加水融化,放入糖浆和油拌匀,放入低粉拌匀,盖上保鲜膜醒2个小时。(面团很粘手,我是用橡皮刀拌的)

如何制作双黄莲蓉月饼

3、面团醒发后,分成12分

如何制作双黄莲蓉月饼

5、包好的月饼表皮抹上薄薄的面粉,放入饼模,用掌心轻轻压平

6、饼模反扣轻敲就可以轻松脱模了,脱模后用柔软的刷子轻轻刷去表面的面粉

如何制作双黄莲蓉月饼
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