1、先准备皮蛋和瘦肉，瘦肉洗干净。
3、再把皮蛋切成小块。
5、锅中放入油，放蒜片大火爆香，再把皮蛋倒入锅中翻炒。
7、等汤汁煮开后，就会变的很浓稠，接下来把瘦肉丝放到锅中。
9、皮蛋瘦肉就做好了，味口不好的时候，喝点很开胃哦。（因为拌瘦肉的时候，已经加过盐了，后面的盐就要少放点）
