1、将冷面下入沸水锅中煮，不时用筷子搅拌，防止粘连待其变软无硬心时捞出
3、轻轻揉搓将冷面，使其完全散开，沥干水分后放入碗内
5、牛肉汤中加入适量酱油，白醋，盐，白糖，半罐雪碧之后在调好的汁里，加入1：10的冰水
7、再加入牛肉片，泡菜，黄瓜，鸡蛋，冰块
