1、买来的小黄鱼泡水解冻
3、内脏都清除出去后，贴着鱼骨有跟血线，一定要剔出来，去腥
5、用葱姜蒜料酒盐把小黄鱼腌制半小时，然后均匀的裹上面粉下锅炸！炸小黄鱼的照片误删了，这个图是做其他小黄鱼时候留下的，借来用用，撑撑场面😁！炸小黄鱼的油要比这个多多了哈！
