口味清爽的酸奶蛋糕

1、1。黄油隔火融化，温度不要太高2。倒入酸奶搅拌均匀3。鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清放一边，先逐个加入蛋黄在已调好的酸奶糊中，搅匀

3、7。将打好的奶油分二次与先前的蛋糊拌匀8。用锡纸将底盘包好，并在模具内圈抹一层黄油，容易脱模。9。将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，并震两下，把气泡震掉。10。烤箱最下层放加温开水的烤盘，先预热3-5分钟，中下层放烤网，蛋糕放在网上，选上下加热，温度170度烤40分钟（以自家烤箱温度为准）