黄瓜炒肉片的做法
1、黄瓜洗净切成片。

3、将青红辣椒洗净切段。

5、将切好的黄瓜、胡萝卜片放入盆中加入适量的盐进行搅拌均匀腌制40分钟左右,腌好后滗出里边的水。

7、将切好的肉片加酱油、少许盐,料酒拌匀,再倒入水淀粉拌匀后倒入适量的拌匀,腌20分钟左右使其入味。

9、等待油烧至七成熟时把腌好的猪肉片放入爆炒,等待肉片变成白色,差不多10分左右熟后,把肉片盛出来。

11、最后再倒入黄瓜和胡萝卜片炒快熟透时,再倒入肉片开大火快速炒约1分钟左右,再加适量鸡精,再炒约20秒钟即可关火起锅。

1、黄瓜洗净切成片。
3、将青红辣椒洗净切段。
5、将切好的黄瓜、胡萝卜片放入盆中加入适量的盐进行搅拌均匀腌制40分钟左右,腌好后滗出里边的水。
7、将切好的肉片加酱油、少许盐,料酒拌匀,再倒入水淀粉拌匀后倒入适量的拌匀,腌20分钟左右使其入味。
9、等待油烧至七成熟时把腌好的猪肉片放入爆炒,等待肉片变成白色,差不多10分左右熟后,把肉片盛出来。
11、最后再倒入黄瓜和胡萝卜片炒快熟透时,再倒入肉片开大火快速炒约1分钟左右,再加适量鸡精,再炒约20秒钟即可关火起锅。