1、牛腩切成3厘米左右 方块，清水洗去血水
3、锅内油烧至冒烟后，下入葱姜炒出香味，加入牛肉翻炒，随后加入红酒继续炒至肉香飘出，加入适量热水
5、盖子盖上后，小火慢炖90分钟
7、出锅装盘后，红烧牛腩就制作完成了
