紫薯馅老婆饼

1、把紫薯洗净，切小块，放入蒸屉，蒸熟。

3、制作水油皮，把面粉，糖，全蛋液，黄油全部混合均垮樨怯礤匀，揉成光滑柔软的面团（根据面粉吸水性不同，水的用量可以适当增减）

5、把面粉和黄油混合并不断揉搓，直到成团。

7、取一块静置好的水油皮面团，按扁成为圆形，将油酥面团放在水油皮面团中心，包起来，收口朝下。

9、将16份面团全部卷好，盖上保鲜膜，静置松弛15分钟。

11、全部包好，放在烤盘上。

13、烤到表面金黄，出烤箱。