正确吃萝卜的方法与讲究有哪些

1、胃寒脾寒之人：萝卜为寒凉蔬菜、阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎患者宜少食，食用萝卜会加速胃液，不利于胃疾的恢复与治疗，有以上病症者甚食萝卜。

3、萝卜不宜与人参同食：人参属大补之品，性温热，常食益身健脑，可入药，人参属于五加科，而萝卜性寒，两种不同性质的食材同用，有水火不容之害，不仅起不到任何一方的良性，损害各自的益处，更不利于身体的吸收和利用。

5、萝卜不宜与橘子一起食用：橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结竣音建恬气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。但是与萝卜同食不仅会大大降低桔子的这些作用，还会形成胃酸，人体的各类病症与疾病都大都是在酸性条件下繁衍而生的，所以不利于身体的抵抗力，会降低人体免疫力。

7、熟吃能补气顺气，尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃，对气血不足者有极好的辅助作用，萝卜中的矿物质含量也很高，可以增强人体免疫力，萝卜、姜汤可以预防感冒。萝卜的食材搭配是极其广泛的。