1、里脊肉切丝洗干净，挤干水分。加入2克生抽，0.5克蚝油，0.5克淀粉搅拌均匀，腌制15-30分钟。
3、炒制变色立刻盛出备用。
5、待土豆炒软就可加入少许盐调味，翻炒均匀后关火，撒入葱花，再翻拌均匀，利用余热增加葱花的香味。
