1、鸡大腿、花生米、花椒、干辣椒、料酒、醋等备料
3、剔骨后的鸡腿切丁
5、拌匀的鸡丁腌制20分钟
7、小火炒花生
9、加入干辣椒继续煸香
11、加入2勺醋翻炒均匀
13、再倒入白糖
15、最后倒入葱段翻炒出葱香味
17、最后出锅前淋入3勺红油让其红亮
