1、 将蒜苔冲洗赶紧，切成小段入盘待用，将瘦肉切成小块放入碗，倒入沾咎悉能适量油、酱油、盐、料酒，用筷子搅拌均匀，将姜片去皮洗干净切成小片转盘待用。
4、 将炒好的瘦肉倒入锅里和蒜苔一起翻炒，同时放入适量的盐。
