1、油锅烧热加油
3、虾入锅后不用翻炒，就这么等着，直到表面的虾也开始发红，再翻动几下把下边的虾翻上来，继续等待
5、然后就可以依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖。翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。
