东北特色美食——锅包肉的详细做法

1、这是一道非常简单的锅包肉的做法，先要准备一块猪瘦肉。

3、切好的猪肉用适量的盐和料酒抓匀腌一会，然后表面均匀的抓一层淀粉。

5、锅里倒入适量的花生油烧热，将裹好面的肉放锅里炸一下。

7、接下来要准备适量的姜片，蒜瓣和葱段。

9、汤汁开了，浓稠度差不多，就把炸好的肉放进锅里掂两下勺，使其均匀的粘上一层浆即可。