1、 将白菜洗净，顺刀切成条。
3、 葱姜蒜切成，胡萝卜切成菱形长片，香菜切断，备用。
5、 放入撕好的平菇，胡萝卜，焯透后捞出备用。
7、 倒入白菜条爆炒。放入盐，味精，鸡粉，料酒。
9、 淋上香油出锅，再撒上香菜作为装饰。
