1、瘦肉洗净，切片
3、腌制半小时
5、加入盐抓匀腌制，20分钟后挤出水分待用
7、茭白滚刀切成块，青椒切成斜段
9、锅重新倒入少量油，茭白相对难熟，先炒茭白约2分钟
11、再倒入青椒炒约5分钟
13、炒一下即可捞出装盘
