自制好吃的豆腐乳
1、豆腐最好选中老豆腐,如果没有,也可以用普通豆腐。先将豆腐水沥干

3、将切好的豆腐块放进大的容器中,盖上盖子,温度不同,发酵天数也有所区别。如果是20度以下,大概发酵十天左右,发酵好的豆腐上会有一层黄霉

5、将油加热至七十度左右,冷却,将沾好调料的豆腐块放放容器中,再将冷却好的油倒入,盖上盖子,密封20天左右。

1、豆腐最好选中老豆腐,如果没有,也可以用普通豆腐。先将豆腐水沥干
3、将切好的豆腐块放进大的容器中,盖上盖子,温度不同,发酵天数也有所区别。如果是20度以下,大概发酵十天左右,发酵好的豆腐上会有一层黄霉
5、将油加热至七十度左右,冷却,将沾好调料的豆腐块放放容器中,再将冷却好的油倒入,盖上盖子,密封20天左右。