1、备好食材，生姜、大蒜分别去皮，切片或拍碎
3、鹌鹑蛋煮熟后剥皮待用，热锅倒油，下蒜瓣和姜片煸香
5、倒入冰糖、料酒、调入又伊鲜原味酱油，炒匀
7、煮至汤汁剩下少许，加上鹌鹑蛋拌匀，继续焖煮至汤汁收干，盛起即可
