1、豆腐洗净四面都薄薄的抹上一层盐，腌制30分钟这样豆腐吃起来更鲜美
3、豆腐分成两半，然后每块切成小块每半是八小块豆腐
5、煎好豆腐块盛到砂锅里备用，煎豆腐油不要倒掉接着下一步
7、炒好全部倒入煎好豆腐砂锅里，加入100ml清水，酱油，耗油，胡椒粉用筷子轻轻翻动将所有食材拌匀，盖盖大火烧开转中火煲，途中记脲摩喜清得用筷子翻拌下，因为豆腐比较嫩为了防止搓烂豆腐所以不要用炒菜铲翻炒，最好用筷子
9、最后出锅，看这豆腐外皮煎的很有嚼劲里面嫩嫩的非常好吃
