1、将芹菜洗净后过水焯一下捞出沥干水分放入盆中，银耳泡发开后，也过水焯一下捞出沥干水分放入盆中
3、倒入调味品鱼露，增鲜菜品的咸鲜味，和底味咸味配合使用
5、用筷子将芹菜和银耳进行充分搅拌，让菜品和调味品充分的融合和接触，并在搅拌过程中，增加渗透
