1、排骨放冷水中焯去血沫捞出，再用温水洗净血沫后控干水分
3、快速翻炒，期间注意别让糖色蹦烫着胳膊，炒至全部沾满糖色
5、油豆角去掉老丝后掰小段，洗净，控干水分
7、炒至能用铲子扎动豆角时舀入红烧排骨的汤汁，再下入粉丝
