1、准备材料，将黑木耳洗尽，泡发
2、将泡发的黑木耳切丝，土豆切丝，胡萝卜切丝，猪瘦肉切丝，葱姜蒜切末
5、将切好土豆、胡萝卜、和木耳相继放入锅中煸炒一分钟左右
6、再将事先炒好的肉丝倒入锅中，，加入糖和醋，待汤汁粘稠时即可
