1、鲜虾洗净，去掉肠线，备用
2、枸杞，熟芝麻备用
3、葱， 姜，八角，冰糖，花椒备用。
4、枸杞用水泡发。
5、砂锅加入适量的水，放入枸杞，葱，姜，冰糖，料酒，盐。
6、水开后，煮五分钟。
7、锅上的水烧开，放入虾。搅拌一下，沸腾立刻关火。
8、除垢后，取出摆盘。
9、撒入适量的熟芝麻即可。