新鲜山捻子 不蒸不晒 可以直接泡酒吗

不可以，山捻子要蒸过后才可以泡酒，下面是具体做法：

用料：山捻子3斤，50度以上白酒2斤，枸杞半斤，红枣半斤

1、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次。

3、把山捻子、枸杞、红枣装入玻璃罐，倒入白酒。