1、所有材料。
3、筛入低筋粉，搅拌均匀。
5、最终混合成顺滑浓稠细腻的蛋黄糊。
7、取1/3蛋白，与蛋黄糊混合翻拌均匀。
9、烤箱180度预热，放入烤箱中层烘烤15分钟。
11、山药泥均匀涂抹在蛋糕卷胚上，卷紧放入冰箱冷冻10分钟定型。
13、成品
