清爽小炒——韭菜炒蚕豆
1、蚕豆剥壳洗净。
2、韭菜洗净切段。
3、辣椒切细丝。
4、干辣椒葱姜切碎。
5、锅里放油烧热，放入干辣椒爆锅。
6、放入葱姜爆香。
7、放入蚕豆米翻炒。
8、放入辣椒丝继续翻炒。
9、放入韭菜。
10、放几滴水，炒至韭菜断生。
11、撒盐出锅。
1、蚕豆剥壳洗净。
2、韭菜洗净切段。
3、辣椒切细丝。
4、干辣椒葱姜切碎。
5、锅里放油烧热，放入干辣椒爆锅。
6、放入葱姜爆香。
7、放入蚕豆米翻炒。
8、放入辣椒丝继续翻炒。
9、放入韭菜。
10、放几滴水，炒至韭菜断生。
11、撒盐出锅。