1、最好一次不要切太多的土豆丝，一旦切多了，储存不当就会出现发黑的现象，营养元素会流失掉。。
3、也可以将土豆丝用清水泡一下，用清水冲洗干净，沥干水分装入保鲜袋中放冰箱冷藏保存，可以保存2到3天。
5、炒好的土豆丝最好一次吃完不要过夜。
