正宗醉鹅酱料秘方
1、首先取专用醉鹅溃誊防煦酱料:鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香粉10克混合均匀。

3、加腌制料浸没全鹅,放入冰箱内冷藏24小时以上,等锅烧热之后,加入大翊检檠尸豆油100克,烧至五成热时,放入姜块、大蒜子煸出香味,再放入鹅肉煸透,加入火焰鹅酱料煸炒,待炒干鹅肉的水分。

1、首先取专用醉鹅溃誊防煦酱料:鼎丰南乳汁175克、柱侯酱150克、花生酱75克、海鲜酱120克、白胡椒粉30克、花椒粉20克、五香粉10克混合均匀。
3、加腌制料浸没全鹅,放入冰箱内冷藏24小时以上,等锅烧热之后,加入大翊检檠尸豆油100克,烧至五成热时,放入姜块、大蒜子煸出香味,再放入鹅肉煸透,加入火焰鹅酱料煸炒,待炒干鹅肉的水分。